Nos Farines

Nos Farines

Nos Farines

Nous vous proposons différentes farines traditionnelles sur meule de pierre. Notre moulin de type Astrié, respecte nos grains, grâce à sa douceur d’écrasement. Pas d’échauffement pas d’oxydation pour l’obtention d’une farine brute sans additif, travaillée dans le respect et les normes en vigueur.

Des farines de qualité douces et nutritives qui donnent aux préparations goût et saveurs authentiques.

Farine de blé :

T65 : Blanche

Pain de campagne, pâtisserie, pâte brisée, pizza

T80 : Bise

Pains spéciaux, gâteaux rustiques.

T110 : Semi-complète

Pains

T130 : Complète

Pains complet.

Farine Sarrasin :

Complète – Pain complet, Galette


Farine Épeautre :

Complète – Pains


Farine de Seigle :

Complète – Pains